Снабжение Сталинграда. Цинга

А в Сталинграде, кстати, ещё было такое, что отсутствовала соль. Несмотря на то, что рядом озёра Эльтон и Баскунчак были. Так вот подавали вагоны, пока эти вагоны приходили, соль вытряхивалась. Пустые вагоны приходили. Кое-где там что-то застревало. И город был без соли. А это что такое? Это – цинга. И люди, которые работали на заводах, брали и зубы вынимали из дёсен. Зубы выпадали. Народ не мог работать. Там очень тяжёлое положение было, в Сталинграде. Я же родился на Украине, я знал, что такое борщ. Когда я стал работать на заводе, нам выдавали рабочие карточки. Мы получали 800 граммов хлеба. На рынке можно было купить булку хлеба за 120 рублей. Когда я первый раз пришёл в столовую, нам подали первое: вот как моя ладонь кусок капусты и жидкость. На второе, как правило, был омлет. И мне сказали, что это суп такой. Я тогда понял, что собой представляет этот суп. А у нас вырезали с карточки 5 граммов жиров, мяса. Когда заранее предупреждали, мы их клали тому, кто там заготавливал и это всё сдавал. Мы это быстро поедали. От станка уходили на обед, когда давали сигнал, что там уже всё накрыто. На обед нам давали 15 минут. Если станок простоит – всё, штраф. Железная дисциплина там была в этом отношении. Как-то была пересменка, когда я только начинал работать, так в городе как раз наступил такой период, когда были овощи, арбузы, дыни. И местный товарищ, который со мной работал говорит: «Давай поедем и поедим арбуз». Мы приехали трамваем на берег Волги, далеко это было, немного пешком прошли. А там арбузы грузили тоже на баржи, чтобы везти куда-то. Грузчики специальные грузили. Там арбузы большие, килограмм 30 в двух мешках. Они соединялись, и грузчику вешали один мешок вперёд, один мешок назад. И он выносил их на эту баржу, на которую грузили. Вот там этот старший, который руководил: «Вынесете один мешок, тогда я вам разрешу взять арбуз». Надеялся, что мы, пацаны, хилые такие, худые. А эта баржа близко к берегу подойти не может, поэтому мостик к ней был сделан. А по нему идёшь, он так шатается, вот-вот провалишься. Короче говоря, мы с товарищем вынесли арбузы на баржу. И старший говорит: «Ну, выбирайте». Мы выбрали. Тот говорит: «Стой, вы не умеет выбирать». Он нам выбрал арбуз. Мы спустились к воде. О камень его разбили, руки помыли и поели этот арбуз, сколько могли.